紅藜(台灣藜、紅黎)

什麼是紅藜？
紅藜就是台灣藜，就是紅黎，台灣正流行！從花蓮台東一直到台灣目前各地有都小量種植。
以目前生產量來說一分地大概50-100斤未脫殼(目前看起來50斤的比較多)
紅藜是不是藜麥？
我們先說一下穀物與準穀物的分類
更詳細可以參考
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%97%9C%E9%BA%A5

穀物：米、高粱、燕麥、小米都是
準穀物：蕎麥、紅藜、藜麥

台灣藜是亞洲地區原生，花序下垂。藜麥是中南美洲原生，花序往上生長。

紅藜跟藜麥都是藜亞科，但他們不是一樣的東西！
我舉例來說好了，稻米跟高粱是一樣的東西嗎？
這對種植的人來說真的有點...怪！
紅藜跟藜麥的口感~我想應該也是有差別的。
不過沒關係因為稻米跟高粱對消費者來說他們都是糧食，分類都是穀物對吧。

藜麥
界：植物界（植物界）
門：木蘭植物門（木蘭）
綱：木蘭綱（木蘭綱）
目：石竹目（石竹）
科：莧科（莧科）
屬：藜屬（藜）
種：藜麥（藜麥）

紅藜、台灣藜
界：植物界（植物界）
門：木蘭植物門（木蘭）
綱：木蘭綱（木蘭綱）
目：石竹目（石竹）
科：莧科（莧科）
屬：藜屬（藜）
種：紅藜、台灣藜

台灣產的紅藜花穗美麗吧！

五顏六色大概是品系不同
成熟的黃色、橙、紅、紫色，會依照品系不同而異，也曾遇過一穗兩色的。

很美對吧！大概是這樣沒錯的！

真的很美的台灣藜，讓他一起在台灣繼續生長吧。

鷹獵米／台灣紅藜／小米／黑米／糙米／白米／花東特產

關於紅藜購買及種植
一次擁有，台灣原生五色雜糧。下手要快，錯過痛哭，斷貨的紅黎、小米、黑米一次碾完！產品已脫氧乾燥，未開保存期間至少六個月。

五種含運930元！
紅黎、小米、黑米、糙米300g，白米600g*2包。
建議食用量白米3其他1比例原則。
這邊下手
http://www.sofengimage.com.tw/product?id=47

關於紅藜種植
可參考http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=21684

台灣藜的生活史可分為營養生長期與生殖生長期兩階段，由種子發芽到孕穗前稱為營養生長期；由孕穗、開花、結實、果穗轉色、籽實 （ 帶有外殼的種子 ） 成熟掉落，這段期間稱為生殖生長期。 栽植季節以 10 月上旬至 3 月上旬較佳，應避開豪雨不斷的雨季（ 6~9 月）。春秋兩季栽植紅藜約 100 天即可採收，冬季栽植需時約 120 日。栽植距離以 20~25 cm 較佳，可藉直播法或以苗床育苗再行移植均可。果穗轉色後約 2 週種實初轉黑色時即應採收，晒乾 3 天後收藏在 4℃ 冷藏室較能保鮮，此條件下種實可乾儲 4 年仍有 95% 以上的發芽率。為降低植株高度可在植株 30 c m 時予以摘心，高度減小但種實產量不減。